飲食店の予約キャンセル対策

 

11月も後半になると、

だいぶ寒い日が多くなってきます。

 

そして、寒くなると、

朝晩の気温差が大きいと、

風邪やインフルエンザ、コロナ等の感染症にかかる可能性も高まります。

 

すると起こるのが

飲食店での予約キャンセル

 

もちろん、

風邪等をひかれた方が悪いわけではなく、

もちろん、

風邪やウイルスが悪いわけでもありません。

 

ですが、

飲食店的には、バッドニュースです。

 

様々な意味で。

 

そこで、おすすめするのが、

 

事前の対策です。

 

飲食店の方へ

予約のキャンセル対策は事前に行っておくこと。

 

それで対応できます。

 

具体的には、

キャンセルの場合のルールを作っておくのです。

 

「キャンセルポリシー」みたいなものですね。

 

あとは、ご予約時にそれを提示して、そのルールに従って行動すれば良いだけです。

 

ちょっと調べたり、調べたら作ってみたりしてくださいね。

 

できあがるまで続けて、できあがったら使ってくださいね。

 

飲食店経営コンサルタント